藤村山陰堂
藤村山陰堂は、島根県鹿足郡津和野町でいまだに和菓子の源氏巻とやまかげを手作りしています。
この度、ＲＣＣ「イマなま」番組のなかで「タビする特命観光課」（伊藤アナウンサー担当）の取材を受け2019年9月6日金曜日に放送が決まりました。
藤村山陰堂は、昨年8月創業100年を迎えました。
私の夫、藤村真也と五代目藤村和平氏は、ふた従弟になりとても仲良くしています。
ＲＣＣ「イマなま」の「タビする特命観光課」
藤村山陰堂は、2018年8月創業100周年を迎えました。
「祝」藤村山陰堂
赤い熨斗紙が、一段と鮮やかです。
津和野にある。お店の風景写真です。
【店舗情報】
〒699-5605 島根県鹿足郡津和野町後田ロ289
TEL：0856-72-0059FAX：0856-72-0386
[営業時間] 10:00～15:00
※営業時間外でもご注文のご要望に対応します。
お気軽にご相談くださいませ。
[定休日] 不定休 [駐車場] 有
今年で、創業100周年。源氏巻、やまかげの餡子を早朝から練ります。
薄皮が焼けた、香ばしい香りと五代目が練り上げた餡子は絶品です。
写真は、白亡豆で作られた白餡の「やまかげ」です。
やまかげ本舗
島根県山陰の小京都。 と一世を風靡した町、津和野町にある和菓子店
源氏巻きの老舗、藤村山陰堂は藤村の本家です。
3代目が頑張って、あんこを練っています。
やまかげは、ドラ焼きのようなお菓子。
その中にある、白あんは「白いんげん豆」
このあんは、他にない超美味です！
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